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クリームチーズとエスプレッソで作ったジェラートの下に、エスプレッソをしみ込ませたスポンジ生地が入っています。上からカカオパウダーを振って仕上げています。エスプレッソは、当店のエスプレッソマシンで抽出したものです。滑らかなジェラートと、一番下のスポンジ生地の2つの違った味わいをお楽しみください。(スポンジ生地に卵、小麦、大豆使用)(毎年11月下旬~12月上旬頃、ご予約を受け付けています。)