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クリスマスのもみの木から、森の木々へと想像を膨らませて作ったフレーバーです。”やまえ栗”ジェラートをベースに、ブランデー漬けした5種類のナッツを混ぜ込みました。ナッツは、ピスタチオ・アーモンド・くるみ・マカダミアナッツ・カシューナッツの5種類が入っています。ザクザクとした食感が楽しい大人のジェラートです。(毎年11月下旬~12月上旬頃、ご予約を受け付けています。)